В прошедшем 2025 году российские потребители стали одними из мировых лидеров по покупке и употреблению куриных яиц. По данным Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка и Росстата употребление яиц приблизилось к цифре в 315 штук на одного человека. Это значит, что в рационе каждого россиянина почти…
Куриный яйчный белок (альбумин) — это не только высококачественный протеин, но и источник важных микроэлементов и биологически активных веществ. При этом он низкокалориен и почти не содержит жиров. Вот основные полезные вещества, содержащиеся в белке куриного яйца: 1. Белки (Протеины) — основная составляющая Овальбумин…
«Деревенское» яйцо – с одной стороны это маркетинговое название, с другой — «деревенские» куриные яйца от крупных и известных птицефабрик действительно имеют ряд отличий от обычных столовых яиц. Наименование «деревенское» в маркировке куриных яиц производители используют для обозначения яиц, полученных от кур, содержащихся в…
Скрэмбл — вариант всем привычной яичницы-болтуньи, который имеет свои особенности, позволяющие получить не рассыпчатую массу, а более кремообразную. Скрэмбл лучше подходит для бутербродов с различными начинками, сэнндвичей, маффинов и т.д. И все это благодаря одному ингредиенту: молоку. Да, для приготовления кремообразного, мягкого, «заварного» скрэмбла…
Яичные слайдер-сэндвичи с помидорами и беконом не только вкусные, но и сытные, а их приготовление занимает всего несколько минут. Они популярны для завтрака и перекуса у людей, придерживающихся средиземноморской и кето диет, но понравятся абсолютно каждому! Для приготовления вам понадобятся: Куриные яйца Бекон Помидоры…
Многие выбрасывают яичную скорлупу в мусор, но есть люди, которые знают об ее полезных свойствах и используют скорлупу в быту и на даче-огороде. Наше питание не может полностью обеспечить кальций, необходимый для нашего организма, а с возрастом эти запасы истощаются все быстрее. В результате…
Сегодня в нашей коллекции «яичных рецептов» блюдо из Индии. Анда паратха — это легкий рецепт завтрака, обеда или ужина, который богат белком и очень полезен. Попробуйте этот супер быстрый и простой рецепт яичной паратхи. Ингредиенты: 2 яйца Половина луковицы, мелко нарезанной 2-3 зубчика чеснока,…
Что может быть проще и вкуснее потрясающих «карманов» с ветчиной, сыром и яйцом. Такой «кармашек» можно приготовить за несколько минут и не испачкать никакой посуды! Для приготовления одного кармашка нам понадобится: Лист лаваша или тортилья, которые можно купить в любом продуктовом магазине Одно яйцо…
Испанская тортилья, она же омлет с картофелем, простое, быстрое и очень вкусное блюдо. Тортилья на оливковом масле из куриных яиц с картофелем наряду с паэльей и гаспачо является одним из наиболее популярных блюд испанской кухни как в самой Испании, так и во всем мире….
Этот аппетитный яичный пирог можно приготовить за час, но само приготовление довольно простое и ингредиенты для него найдутся в любом холодильнике! Основа для пирога готовится из обычного слоеного теста, которое можно купить в любом продуктовом магазине. Но можно приготовить его и самостоятельно. Для теста…
